Кисло-солодкий соус «Як у Макдональдсі»
Що б там не казали про шкідливість фаст-фуду, а людство все одно не може зупинитися перед тим, що йому смакує. Рецепти, за якими готують страви у найбільшій імперії фаст-фуду, тримають у суворій таємниці. Але не існує таких замків, до яких неможливо підібрати ключі. Цей популярний соус – універсальний, бо поєднується як з куркою чи рибою, так і з картоплею фрі. А крім того, на відміну від фаст-фудівського варіанту, ви точно знаєте, з чого він готувався.
Print
Інгредієнти для соусу
1/4 склянки персикового повидла
1/4 склянки абрикосового повидла
1/2 ч. ложки негострої гірчиці
1/2 ч. ложки соєвого соусу
1/4 ч. ложки солі
4 ч. ложки оцту
1,5 ч. ложки крохмалю
2 ст. ложки кукурудзяний сиропу
1 зубчик часнику
2 ст. ложки води.
Спробуйте ще приготувати сирний соус до картоплі.
Як приготувати кисло-солодкий соус як у Макдональдс
- Усі інгредієнти, окрім води, покласти у блендер і змолоти до консистенції пюре.
- Пюре вилити в каструльку з товстим дном і поставити на середній вогонь.
- Влити воду, варити, постійно помішуючи, щоб соус не пригорів.
- Коли маса почне густішати, значить соус готовий.
- Зняти з вогню, охолодити.
- Подавати до м’ясних чи рибних страв, гарячих чи холодних бутербродів або смаженої картоплі.
Рекомендуємо також рецепт йогуртового соусу.
Якщо ви – прихильник швидкої кухні та вам сподобався рецепт кисло-солодкого соусу «Як у Макдональдсі», будь ласка, напишіть про це кілька слів у коментарях.
