25.12.2015

Кисло-солодкий соус «Як у Макдональдсі»

Що б там не казали про шкідливість фаст-фуду, а людство все одно не може зупинитися перед тим, що йому смакує. Рецепти, за якими готують страви у найбільшій імперії фаст-фуду, тримають у суворій таємниці. Але не існує таких замків, до яких неможливо підібрати ключі. Цей популярний соус – універсальний, бо поєднується як з куркою чи рибою, так і з картоплею фрі. А крім того, на відміну від фаст-фудівського варіанту, ви точно знаєте, з чого він готувався.

Інгредієнти для соусу

  • 1/4 склянки персикового повидла

  • 1/4 склянки абрикосового повидла

  • 1/2 ч. ложки негострої гірчиці

  • 1/2 ч. ложки соєвого соусу

  • 1/4 ч. ложки солі

  • 4 ч. ложки оцту

  • 1,5 ч. ложки крохмалю

  • 2 ст. ложки кукурудзяний сиропу

  • 1 зубчик часнику

  • 2 ст. ложки води.

Спробуйте ще приготувати сирний соус до картоплі.

Як приготувати кисло-солодкий соус як у Макдональдс

  • Усі інгредієнти, окрім води, покласти у блендер і змолоти до консистенції пюре.
  • Пюре вилити в каструльку з товстим дном і поставити на середній вогонь.
  • Влити воду, варити, постійно помішуючи, щоб соус не пригорів.
  • Коли маса почне густішати, значить соус готовий.
  • Зняти з вогню, охолодити.
  • Подавати до м’ясних чи рибних страв, гарячих чи холодних бутербродів або смаженої картоплі.

Рекомендуємо також рецепт йогуртового соусу.

Якщо ви – прихильник швидкої кухні та вам сподобався рецепт кисло-солодкого соусу «Як у Макдональдсі», будь ласка, напишіть про це кілька слів у коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.