Триста років тому в Європі за 100 г мускатних горіхів можна було купити цілу корову. Нині ця спеція популярна серед кухарів усього світу. Її додають до різноманітних страв. Особливо смачно з картопляним пюре.
Print
Інгредієнти для картопляного пюре
4 картоплини
50 г вершкового масла
0,5 скл. молока
сіль, мускатний горіх
Як приготувати французьке пюре
- Поки вариться картопля, потрібно розтопити масло й довести до кипіння молоко.
- До потовченої картоплі додати масло, молоко і посипати тертим мускатом.
- За допомогою міксера перетворити пюре на легкий крем.
- Страву не варто лишати «на завтра», адже вона втратить смакові якості.
