Як заощадити електроенергію в ресторані?
Електроенергія ‒ одна з найбільших витратних статей серед комунальних платежів закладів громадського харчування. Електроресурси витрачаються на приготування їжі, опалювання приміщень, нагрівання води, освітлення та...
Ідея для бізнесу: міні-кав’ярня
Споживання кави вже давно стало елементом культури харчування українців. Не випадково кожне маленьке містечко й велике місто обов’язково має перелік культових кав’ярень. А якщо...
Особливості франчайзингу в Україні
Нині малий та середній бізнес в Україні розвивається у вкрай складних фінансових умовах. Також відсутня дієва система фінансування, страхування та кредитування підприємницької діяльності. Тому...
Ідея для бізнесу: фаст-фуд на колесах
Сучасний ритм життя та хронічний брак часу забезпечують заклади швидкого харчування популярністю на довгі роки. Все більше з’являється закладів типу фаст-фуд, що лише доводить...
Відкриваємо ресторан: на що потрібні гроші
Для початківців у ресторанному бізнесі однією з основних причин невдачі є невміння розрахувати стартовий капітал. Доволі часто складається ситуація, що на певному етапі грошей...
Секрети успіху найбагатшого ресторатора світу
Тільман Фертітта – найбагатший ресторатор у світі. Його капітал оцінюють у 2,4 мільярда доларів. Про секрети успіху гастрономічного мільярдера написав «Forbes».
Велику частину часу одноосібний власник...