Як заробляти гроші у ресторанному бізнесі

Карвінг – їстівне мистецтво

Слово «карвінг» з англійської перекладається як «різати» й стосується різьбленої роботи чи орнаменту. Карвінгом може називатися різьблення дерева, льоду й каменю. У кулінарії карвінг ...

Як заощадити електроенергію в ресторані?

Електроенергія ‒ одна з найбільших витратних статей серед комунальних платежів закладів громадського харчування. Електроресурси витрачаються на приготування їжі, опалювання приміщень, нагрівання води, освітлення та ...

Ідея для бізнесу: міні-кав’ярня

Споживання кави вже давно стало елементом культури харчування українців. Не випадково кожне маленьке містечко й велике місто обов’язково має перелік культових кав’ярень. А якщо ...

Особливості франчайзингу в Україні

Нині малий та середній бізнес в Україні розвивається у вкрай складних фінансових умовах. Також відсутня дієва система фінансування, страхування та кредитування підприємницької діяльності. Тому ...

Про те, як розпочати власний ресторанний бізнес, збільшити прибутки вже діючого закладу та скоротити економічні ризики. Також знайдете тут оригінальні бізнес-ідеї, приклади бізнес-планів та креативні рішення оформлення закладів.

Ресторанний бізнес зараз користується неабиякою популярністю, адже що б там не було, час від часу людям хочеться вийти «у світ», показати себе, подивитися на інших та скуштувати щось смачненьке. Саме у цьому розділі ми розповімо як правильно робити речі, які допоможуть вам збільшити ваш прибуток.

Як скласти бізнес-ланч для кафе, що таке кейтеринг та його особливості, як заощадити електроенергію у ресторані, як збільшити кількість відвідувачів, що треба знати, щоб відкрити власну кав’ярню – про це та інше у розділі «гроші».