М’ясні страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Люля-кебаб з яловичини

Можна сказати, що люля кебаб – це котлета по-модному. Складники – традиційні, страва смачна, а результат – несподіваний.Приготуйте також рибні котлети з рисом....

Ребра-гриль замариновані в пиві

Рецепт для справжніх чоловіків. Приготувати таку страву не стане труднощів, зате смакуватиме і з картоплею, і з овочами, а особливо - з кухликом хорошого...

Котлети у вафельному «кожушку»

Чому б не згадати добрі старі рецепти? Ці котлети (їх іще називали "лінивими відбивними") були популярні десь у 90-ті роки минулого століття. Готуються вони...

Курячі котлети з сиром та болгарським перцем

Дуже ніжні, ароматні та ще й красиві котлети з сиром. Особливо ж красиві, якщо візьмете болгарський перець червоного кольору.Спробуйте ще рецепт котлет із...

Секрети приготування копченої домашньої ковбаси | Рецепт у духовці

Дізнайтеся про секрети приготування домашньої ковбаси у духовці. Як замаринувати м'ясо для копчення? Пропонуємо рецепти: гуцульська ковбаса з рисом, на сковороді, домашня рублена в...

Курячі крильця, запечені у пиві

Цей рецепт просто неможливо не оцінити. До речі, у такий спосіб можна запікати не лише крила, а й курячі стегна. І не лише із...