Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Рисові котлетки

Ніжні, пухнасті, із зеленню котлетки смакуватимуть на обід та на вечерю, а ще їх можна взяти з собою на роботу як корисний перекус.

Голубці по-карпатськи

Хто бував у Карпатах і не смакував страв місцевої кухні? Обійти боком на полонині колибу вам не вибачить шлунок. А якщо досі не куштували...

Щука, тушкована з хроном

Рецепт рибної страви, яка гідно прикрасить святковий стіл. Якщо мистецтва фарширування щуки ви ще не осягнули, спробуйте цю рибу приготувати з хроном. Це набагато простіше...

Рибні ковбаски

Оригінальна ідея, як приготувати рибне філе. Такі ковбаски смакуватимуть як малечі, так і чоловікам. А ще це ідеальна закуска до пива.Якщо вам сподобався...

Крумплі з ковбаскою

Крумплі – це традиційна страва угорської кухні з простих і звичних для українців продуктів. Її також готують на Закарпатті, а можете спробувати приготувати і ви....

Свиняча корейка під яблучним соусом від Рейчел Рей

У швидкому та простому рецепті відомої на весь світ кухарки вдало поєднується свинина з кисло-солодким яблучним соусом. А для гостроти та пікантності Рейчел Рей...