Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Картопля фарширована з грибами

Картопля, приготовлена за цим рецептом, ідеально підійде і на обід, і на вечерю. Страва ситна, смачна і вишукана.Також можете приготувати картоплю нашвидкуруч....

Оладки з курячої грудини

Оригінальність цього рецепту оладок з курки у тому, що філе для них потрібно не сире, а відварене. Втім, згодиться і шматочки тушкованої або печеної курки,...

Качка з яблуками під пивом

Смачна, ароматна, з золотистою хрусткою шкіркою… Це все про запечену з яблуками качку. До найближчого свята ви її обов’язково приготуєте.Також можете приготувати качачі...

Піца з куркою та ананасами

За цей рецепт особливо подякують вам діти. Курка, ананаси, сир – саме те, що вони люблять.  Та й сам факт того, що малюки смакуватимуть...

Шурпа (вірменська кухня)

Вірменські коньяки високо цінували не лише в Радянському Союзі, а й у всьому світі. Його прихильниками були Вінстон Черчилль, Агата Крісті, Френк Сінатра. Та...

Лобіо з печерицями

Рецепт цієї грузинської страви має сподобатися шанувальникам квасолі. Страва виходить ніжною на смак і водночас дуже поживною. Шанувальникам гостренького радимо додати трішки гострого перцю...