Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Шинка у фользі

Рецепт ароматної, ніжної свинини, яка просто тане у роті. Така шинка засмакує навіть найвибагливішим. Спробуйте приготувати. А їсти її можна усім від 1 до...

Літні голубці (вірменська кухня)

Якщо українські традиційні голубці вам приїлися, спробуйте приготувати вірменські за цим рецептом – з великою кількістю овочів та спецій, загорнені у виноградне листя.Радимо...

Печінкові мафіни у силіконових формочках

Якщо в кулінарії існує печінковий торт, значить мають право на існування і мафіни з печінки. Такою варіацією можна і нагодувати дітей, і здивувати гостей....

Молода картопля з куркою в мультиваpці

Рецепт із серії «обід без клопоту». Все, що від вас вимагається, – помити, почистити, перемішати. Мультиварка зробить за вас основну роботу – приготує все...

Піца з грибами та ковбасою в мультиварці

У піци, спеченої в мультиварці, лише один недолік – вона не надто велика в діаметрі, бо обмежена розмірами каструлі. Але смак і простота в...

Деруни з кабачками та печерицями

Як приготувати деруни з кабачків? Спробуйте смачні рецепти, дерунів з картоплею та печерицями, фаршем або сиром в духовці або на сковорідці. А ще, дізнайтесь,...