Гарячі страви

Чому побутова техніка не підходить для кафе

Побутова техніка розрахована на інший ритм роботи - короткі включення, невеликі об’єми і стабільні умови без постійного навантаження.Кафе працює інакше: кухня живе хвилями, і в пікові години обладнання фактично...

Кулінарний конкурс GOTUIMO: поділіться своїм улюбленим рецептом і вигравайте призи

У кожного є страва, яку він готує “по-своєму”. Не обов’язково бути шеф-кухарем, вести кулінарний блог чи мати ідеальну...

Введення першого прикорму: як організувати зручний простір для годування малюка без зайвого безладу

Введення першого прикорму — це важливий і хвилюючий етап у житті немовляти та батьків. Знайомство з новими смаками...

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Макарони запечені з помідорами

Зі звичайних макаронів теж можна приготувати вишукану страву. І не обов’язково витрачати на це багато часу. Досить мати під рукою ось ці продукти та...

Млинці на пиві

Млинці на пиві виходять ідеально тонкі. Їх можна подавати з солодкою або несолодкою начинкою, медом, маслом, сметаною – як кому подобається. І запах пива...

Печінкові млинці з начинкою

Ніжні печінкові млинці полюбляться навіть тим, хто печінки не любить. Приготувати їх легко, а начиняти можна грибами, сиром, овочами. У нас же – овочево-яєчна...

Оселедець, маринований у домашніх умовах

Приготувати оселедець, нічим не гірший, ніж у магазині, дуже просто. Такий оселедець має навіть свої переваги, адже в маринад для оселедця можна додати сіль...

Хачапурі нашвидкуруч

Ситно, смачно й ароматно. Сподобається і в гарячому, і в холодному вигляді. Хоча хтозна, чи до холодного вигляду ця закуска доживе…Можна також приготувати...

Картопляні палички з сиром

Такі палички можуть бути і гарніром, і самостійною стравою, і навіть гідне місце їм знайдеться на святковому столі. Тим більше особливих фінансових затрат вони...