11.08.2015
Тонкі картопляні млинці
Ніколи не повірите, що з картоплі можна спекти такі тонкі млинці. А спробуєте – і повірите. І тоді інших дивуватимете своїми кулінарними можливостями.
Print
Інгредієнти для млинців
Спробуйте ще рецепт сирних млинців.
Як приготувати млинці із картоплі
- Картоплю почистити і порізати на шматки. Залити її водою, щоб тільки покрило, посолити і зварити. За допомогою блендера картоплю разом із водою перемолоти на пюре.
- До картоплі додати подрібнений часник, борошно, молоко, яйця, цукор, 3 столові ложки олії і сіль.
- Тісто розмішати і на півгодини залишити його, щоб постояло.
- Сковороду змащувати несильно олією і класти у неї кілька ложок тіста. Не потрібно розтягати млинець на всю сковороду, щоб потім було легше перевернути. Адже тісто делікатне і може порватися. З тієї ж причини рекомендується добре підсмажувати млинець.
- Один бік млинців можна посипати зеленню.
Радимо також приготувати млинці на пиві.
