Сирна запіканка з манкою | Правильний сир — секрет успіху
Сирна запіканка – це дуже проста страва, але в кожній сім’ї її готують по різному. Її удосконалюють і продають в закладах. Ми ж публікуємо напростіший варіант з яким впорається будь-який домашній кухар.
Цей рецепт справді найпростіший. Однак якщо ви додасте щось своє – родзинки, горіхи, цукати – сирна запіканка стане тільки смачнішою.
Print
Інгредієнти для запіканки
3 яйця
1 банка згущеного молока
2 ст. ложки манної крупи
півкілограма кисломолочного сиру.
Важливо правильно вибрати сир. Якщо хочемо отримати ніжний десерт, який полюблять Ваші діти, тоді йдемо на базар, чи супермаркет та обираємо найжирніший.
Часто виникають проблеми з родзинками, вони не пропікаються. Тому радимо перед тим як додавати в страву, промочити їх в окропі. Потім висушити і лише тоді додавати притрусивши їх манкою.
Можна також приготувати справжній львівський сирник.
Як приготувати запіканку із сиру та манки:
- Кисломолочний сир перекрутити через м’ясорубку або змолоти в блендері.
- Згущене молоко збити з яйцями.
- З’єднати усі компоненти, додати манку і добре вимішати.
- У змащену вершковим маслом форму викласти тісто.
- Пекти 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
- Дати запіканці добре вистигнути і тільки тоді порізати на порційні шматки.
Коли будете запікати накрийте фольгою. А за 5 хвилин зніміть її, щоб утворилася скоринка. Це найсмачніша частина десерту.
Радимо рецепт сирників з маком.
Якщо вам сподобався рецепт простої сирної запіканки з манкою, будь ласка, поділіться своїми враженнями від приготування у коментарях.
