07.03.2016

Запіканка з бананів

Банан – найдоступніший заморський фрукт, що містить чимало поживних речовин та вітамінів і майже не містить жиру. Кожного року у світі з’їдають 100000000000 бананів. Він займає 4-те місце серед усіх сільськогосподарських культур, після пшениці, рису і кукурудзи.  Пропонуємо приготувати запіканку з бананами за нашим простим рецептом. Ніжний, смачний та ще й корисний банановий десерт обов’язково сподобається і вам, і вашим рідним.

Інгредієнти для запіканки

  • 4 банани

  • 150 грамів вершкового масла

  • 125 грамів натурального йогурту або сметани

  • 100 грамів цукру

  • 1,5 склянка борошна

  • 1 куряче яйце

  • 1 чайна ложка розпушувача для тіста

  • сіль.

Спробуйте ще приготувати бананово-сирну запіканку на парі.

Як приготувати бананову запіканку

  • Масло дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі на деякий час, щоб розм’якло.
  • Борошно просіяти і додати розпушувач для тіста, 2 столові ложки цукру, 100 грамів вершкового масла, яйце, дрібку солі, сметану і ретельно вимішати до однорідності. Тісто закрити харчовою плівкою і відправити на 30 хвилин у холодильник.
  • На сковорідці розтопити 50 грамів вершкового масла, додати 100 грамів цукру, варити на маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб цукор і масло розтали.
  • Підготувати форму для запіканки, влити на дно приготовлену, ще гарячу карамель, розподілити по всій формі.
  • Банани почистити, розрізати вздовж навпіл і викласти в форму, розрізом на карамель. Все робити потрібно швидко, тому що карамель миттєво застигає.
  • З холодильника дістати тісто, розкатати його за розміром форми і викласти поверх бананів.
  • В розігріту духовку відправити запіканку і пекти при температурі 200º близько 35 хвилин.
  • Дістати з духовки і перевернути форму на велику тарілку, щоб карамелізовані банани опинилися зверху.

Рекомендуємо також рецепт рисової каші з карамелізованими бананами.

Сподобався рецепт бананової запіканки? Напишіть про свої враження у коментарях та поділіться рецептом з друзями в соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.