Називайте рецепт як бажаєте – хоч десертом, хоч основною стравою. Але від такої смакоти точно не відмовляться ні дорослі ласуни, ні малеча. Цією кашею можна снідати, обідати і вечеряти. Головне – мати настрій і бажання. Банани надають рису неймовірного смаку й аромату. Тож навіть якщо рис у вашій сім’ї не надто шанується – ця страва зникатиме з тарілок із шаленою швидкістю. Готуйте, подавайте і засікайте час!
Print
Інгредієнти для рисової каші
1 склянка рису
4 банани
3 склянки молока
4 ст. ложки цукру
0,5 ч. ложки кориці або ванільного цукру
щіпка солі
20 г вершкового масла.
Спробуйте також приготувати сирно-бананову запіканку на парі в мультиварці.
Як приготувати банановий рис
- Рис зварити в молоці до готовності. Посолити, додати половину цукру (2 столові ложки) та спеції (ванільний цукор або корицю – що більше смакує).
- Масло розтопити у глибокій пательні, всипати решту цукру (2 столові ложки), готувати на малому вогні, постійно помішуючи, доки він почне загусати і карамелізуватися.
- Банани порізати кружечками, покласти в пательню, підсмажити протягом кількох хвилин. до золотистого кольору. Не перетримайте, щоб шматочки бананів не розлізлися. Зняти з вогню, ще деякий час помішувати, щоб не збилися в грудку.
- Рис покласти у тарілки, зверху викласти по кілька шматочків карамелізованих бананів. Подавати до столу.
- Порада від ЇСТИ: для карамелізації бажано брати не переспілі банани, а з ледь зеленими кінчиками, інакше вони можуть перетворитися на бананову кашу. Хоча на смак це зовсім не вплине.
Рекомендуємо ще переглянути рецепт бананових оладок.
Якщо ви – справжній банановий фанат і вам сподобався рецепт рисової каші з карамелізованими бананами – напишіть про це у коментарях. А сам рецепт поширте в соціальних мережах.
