11.06.2015

Вівсяно-чорничні кекси в паперових формочках

Шукаєте рецепт солодощів, які можна їсти і не боятися за свою фігуру? Тоді ви його знайшли! В основі цих маленьких кексів – вівсяні пластівці і натуральний йогурт, тож можна сміливо ласувати ними навіть дорогою на тренування з фітнесу.

Інгредієнти до чорнично-вівсяних кексів

Спробуйте також приготувати кексики з чорницею по-американськи.

Як приготувати кекси з чорницею та вівсяними пластівцями

  • Пластівці залити йогуртом і залишити набухати на 1 годину.
  • Через годину додати розтоплене і охолоджене масло, яйце, збите з цукром, борошно, змішане з озпушувачем, сіль, ваніль. Добре вимішати.
  • Додати чорниці (якщо ягоди заморожені, не розморожувати), ще раз обережно вимішати. Тісто має бути як густа домашня сметана.
  • Підготувати формочки для випікання. Якщо немає паперових вкладок, добре змазати маслом. Але краще у кожну виїмку покласти пергаментну вкладку для кексів, тоді сік, що виділятиметься з чорниць, не підтікатиме і не підгорятиме. До того ж, готові кекси у таких формочках краще зберігаються.
  • У кожну заглибинку покласти по одній столовій ложці тіста. Поставити у духовку, розігріту до 190 градусів. Запікати 15 хвилин до утворення ледь золотистої верхньої скоринки.
  • Дістати готові кекси і охолодити. Безпосередньо перед вживанням пергаментну формочку зняти.

Рекомендуємо також рецепт кексів на кефірі.

Сподобалися дієтичні кексики з вівсяними пластівцями та чорницями? Будь ласка, напишіть про це в коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.