Приготуйте сирно-шоколадний торт “Ранкова роса” за нашим рецептом і оцініть його гастрономічну та естетичну привабливість. Поєднання білого і шоколадного тіста та сирних кульок з кокосовою стружкою, робить цей смаколик улюбленими ласощами і малих, і дорослих.
Print
Інгредієнти для торта
- Для тіста:
300 грамів борошна
200 грамів маргарину
150 грамів сметани
150 грамів цукру
10 грамів розпушувача
3 курячі яйця
3 столові ложки молока
2 столові ложки какао.
- Кульки:
200 грамів кисломолочного сиру
3 столові ложки цукру
6 столових ложок кокосової стружки.
- Крем:
150 грамів цукру
2 склянки молока
1 куряче яйце
2 столові ложки борошна
ванільний цукор.
Рекомендуємо ще рецепт шоколадного пляцка із сирними рафаелками.
Як приготувати шоколадно-сирний торт
- Приготувати кульки. Кисломолочний сир пропустити через м’ясорубку, додати цукор, один жовток і кокосову стружку, все ретельно перемішати до однорідності.
- З сирної маси зліпити невеличкі кульки, завбільшки з волоський горіх і відправити на півгодини в морозильну камеру.
- Приготувати тісто. Маргарин дістати з холодильника і потримати при кімнатній температурі, щоб був м’який. Порізати його на шматочки, додати цукор і ретельно перетерти.
- До отриманої суміші додати білок, який залишився від приготування сирних кульок, 3 яйця і гарно все збити.
- Додати сметану, молоко, борошно і розпушувач, ретельно вимішати до однорідної консистенції.
- Форму для випічки торта змазати вершковим маслом і вилити половину тіста.
- У тісто яке залишилось додати 2 столові ложки какао, вимішати і обережно вилити поверх білого тіста, щоб шари не змішалися.
- З морозильної камери дістати сирні кульки і викласти їх на шоколадне тісто, трішки втиснувши.
- Поставити форму з тістом у розігріту духовку і випікати 45 хвилин при температурі 180º.
- Приготувати заварний крем. Яйця, цукор, борошно і ванільний цукор гарно збити, додати молоко, поставити на невеликий вогонь, довести до загустіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню, охолодити.
- Корж дістати з духовки, щоб охолонув, викласти на нього заварний крем і притрусити какао.
Спробуйте ще приготувати шоколадні кекси із сирною гачинкою.
Приготуйте торт “Ранкова роса” за нашим рецептом і діліться інформацією з друзями в соціальних мережах.
