06.05.2015

Котлети з перепелиними яйцями по-шотландськи

Перепелині яйця здатні покращувати пам’ять та прискорювати розвиток інтелекту в дітей і підлітків. Також вони корисні для нормалізації обміну речовин та стимуляції кровотворення. Тому неодмінно вводьте перепелині яйця у повсякденний раціон.

Інгредієнти

  • 300 г курячого філе

  • 2 курячі яйця

  • 50 г волоських горіхів

  • 100 г твердого сиру

  • 15 перепелиних яєць

  • сіль, перець

Рекомендуємо також приготувати котлети з риби.

Приготування

  • Куряче філе відварити, перекрутити на м’ясорубці.
  • Горіхи подрібнити і з’єднати з фаршем, додати яйця курячі та тертий сир, поперчити й посолити, перемішати.
  • Яйця перепелині відварити, почистити, обгорнути кожне фаршем (можна використати звичайний сирий м’ясний фарш із додаванням перетертої цибулі).
  • Кожну кульку обкачати в борошні, занурити у збите яйце і обваляти в панірувальних сухарях.
  • Далі потрібно кульки обсмажити у великій кількості олії або запекти у духовці.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.