Заливний пиріг з картоплею і грибами

Поділитись публікацією:

Рецепт для вічно зайнятих господинь. Готувати такий пиріжок – саме задоволення. Смачно, просто, швидко і доступно. А що ще потрібно від пирога? Тільки спекти його і з’їсти!

Інгредієнти для пирога

  • По 1 скл. борошна, сметани та майонезу

  • 3 яйця

  • 1 ч. ложка солі

  • 2 ч. ложки розпушувача для випічки.

  • Для начинки:
  • 6 картоплин

  • 500 г печериць

  • 3 цибулини

  • 2 ст. ложки сметани

  • сіль, перець, олія

Приготуйте також лінивий пиріг з капустою.

Як приготувати пиріг з картоплею і грибами

  • Приготувати тісто: яйця збити з сіллю, додати майонез і сметану і ще раз збити. У яєчну суміш просіяти борошно з порошком для випічки і замісити тісто.
  • Приготувати начинку: гриби і цибулю подрібнити, обсмажити в олії до готовності, додати сметану, посолити, поперчити і зняти з вогню.
  • Картоплю зварити у кожушку, охолодити, почистити і порізати пластинками.
  • На дно змащеної форми викласти шар картоплі, зверху – шар грибів. Залити все тістом і запекти за температури 180 градусів близько 45 хв.
  • Готовий пиріг перевернути на тарілку і подавати теплим.

Скуштуйте також грецький несолодкий пиріг.

Якщо вам сподобався рецепт заливного пирога з грибами і картоплею, будь ласка, напишіть про це у коментарях та поширте його у соціальних мережах.

Максим Нікітін
Максим Нікітін
Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.
Схожі публікації

Чому смажена картопля не виходить хрумкою: 7 помилок і простий рецепт

Золотиста скоринка, ніжна серединка, апетитний аромат: така смажена картопля має бути. А виходить м'яка маса, більше схожа на...

Що таке умамі: п’ятий смак простими словами і як додати його до страв

Чому грибний суп такий насичений? Чому дрібка пармезану робить пасту «ресторанною»? І чому звичайний томатний соус інколи хочеться...

Як квасити капусту, щоб була хрумкою: простий рецепт і секрети

Хрумка, соковита, з легкою кислинкою. До картоплі, м'яса, у салат чи вареники: вдала квашена капуста годиться скрізь.Але чому...

Страви на Геловін 2026: 5 простих рецептів, які виглядають страшніше, ніж готуються

Геловін (його ще пишуть «Хелловін») у 2026 році припадає на суботу, 31 жовтня. Вихідний день дає змогу без...