25.05.2015

Торт сметанно-шоколадний «Шаховий»

Чи бачили ви торти, які у розрізі нагадують шахову дошку? Це саме такий. А у рецепті розкривається секрет приготування цього неймовірно красивого десерту.

Інгредієнти для торта

  • Для тіста:
  • 2 яйця

  • по 1 скл. цукру та сметани

  • 1 ч. ложки соди, погашеної оцтом

  • 1,5–2 скл. борошна

  • 2–3 ст. ложки какао

  • Крем масляний або сметанний, можна з фруктами.

Як приготувати шаховий торт

  • Яйця збити з цукром, додати сметану, борошно, соду з оцтом і замісити тісто, як густа сметана.
  • Розділити на 2 частини, до однієї додати какао. Можна додати цукати.
  • Спекти 2 коржі і розрізати їх на дві частини. Має бути два білі і два темні коржі.
  • Тепер у кожногому коржі вирізати кола однакового діаметру. Вставити світлі кола у темні коржі і навпаки (як показано на малюнку).
  • Для форми діаметром 28 см можна зробити подвійну порцію тіста.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.