25.05.2015

Торт «Роз-Марі»

Торт «Жіночі примхи» куштували? А це ще смачніше! Приготуйте, торт того вартий!

Інгредієнти для торт

  • На один корж:
  • 0,5 скл. сметани

  • 0,5 скл. цукру

  • 0,5 скл. борошна

  • 0,5 ч. ложки соди (або 0,5 п. порошку до печива)

  • 1 яйце

  • 2–3 ст. ложки какао

  • по 0,5 скл. порізаних горіхів, родзинок та маку.

  • Для крему:
  • 2 жовтки

  • 2 ст. ложки цукру

  • по 1 ст. ложці крохмалю та борошна

  • 1 скл. молока

  • 200 г масла

  • 200 цукрової пудри.

Як приготувати торт «Роз-Марі»

  • Для коржів розмішати яйце з цукром, дати сметану, соду, погашену оцтом, борошно.
  • До одного коржа додати мак, перемелений і запарений окропом. До другого – горіхи. До третього – родзинки. До четвертого – какао. Випекти. Просочити.
  • Для крему: у посудині змішати всі сухі складники, поступово влити холодне молоко, весь час помішувати, щоб не було грудочок.
  • Поставити на водяну баню і мішати, поки не загусне.
  • Охолодити. Розтерти масло з цукром. Поступово ввести охолоджену масу. Перемастити коржі. Прикрасити горіхами.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.