Кавово-шоколадні тістечка «Баядерки»

Поділитись публікацією:

Ніжні, з тонким ароматом кави, у шоколадній глазурі. Ці тістечка просто тануть у роті!

Ingredients

  • 500 г підсохлої здоби

  • по 2 ст. ложки масла та борошна

  • 1,5 скл. молока

  • 1 ст. ложка розчинної кави

  • 2 ст. ложки цукру

  • 100 г шоколаду

  • родзинки, горіхи, цукати

  • 1–2 ст. ложки рому або коньяку

Directions

  • Борошно підсмажити на маслі до золотистого кольору.
  • Розвести молоком, додати цукор і прогріти до загустіння й остудити.
  • Викласти в крем натерті сухарі, коньяк, каву, родзинки, цукати і горіхи.
  • Скачати з маси валик, порізати на шматочками або зліпити кульки (маленькі – для цукерок, а великі – для тістечок).
  • Поставити в холодильник на кілька годин.
  • Покрити тістечка глазур’ю або розтопленим шоколадом.

Полюбляєте солоденьке? Рекомендуємо також приготувати фруктові батончики.

Максим Нікітін
Максим Нікітін
Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.
Схожі публікації

Натуральне дерево: стіл, який сам стає стравою

Найгарячіший меблевий тренд 2026 року — масивний стіл із живого дерева, що перетворює кожну вечерю на ритуал.Є речі,...

Мексиканська кухня: ТОП-3 страви, які легко готуються на українській кухні

Мексиканська їжа — це не лише про ресторани з сомбреро на стінах. Це про яскравий смак, живі спеції...

Прощавайте, кулінарні міфи: що насправді вбиває смак вашого ранкового омлету

За роки роботи шеф-редактором я бачив сотні рецептів сніданків, але навколо жодної страви немає стільки суперечок, як навколо...

Пишна домашня паска з 10 жовтків: ділимося рецептом найвдалішої великодньої випічки

Великдень — це не просто дата в календарі, це особливий аромат, який заповнює кожну українську оселю. Як шеф-кухар,...