Ці чоловіки, що свого часу провели сотні тисяч годин на найкращих кухнях, знають про їжу все. Та як не існує…
Посты с тэгом: шеф-кухар
Красива, яскрава, тендітна італійка Джада Де Лаурентіс зовсім не схожа на типового кулінара. Тим не менше сьогодні вона – одна…
Через креативність й нестандартний підхід журнал «Gourmet» назвав Феррана Адрія справжнім «Сальвадором Далі на кухні». А ресторан «El Bulli», шеф-кухарем…
Цей чоловік ‒ шеф-кухар найвищого класу, автор шести кулінарних книг і незліченної кількості статей. Він викладач кулінарії національного масштабу, професор…
Поля Бокюза називають найкращим шеф-кухарем ХХ століття, він увійшов у історію світової кулінарії як один з основоположників «нової кухні». Шеф-кухаря…
Боббі Флай є відомим американським кухарем і телеведучим. Також Флай – власник близько 25 закладів громадського харчування, автор 13 кулінарних книг…
П’єр Ганьєр ‒ знаменитий французький шеф-кухар і власник однойменного ресторану в Парижі. Він є одним з творців «нової кухні», автором…
Шеф-кухарі ключових осіб держав об’єднані у «Клуб де Шеф де Шеф» (The Club des Chefs des Chefs) щорічно зустрічаються та…
Тімоті Василко ‒ шеф-кухар прем’єр-міністра Канади Стівена Харпера та член гастрономічного клубу Chefs des Chefs, що об’єднує шеф-кухарів глав провідних…
Нобу ‒ японський шеф-кухар, відомий у всьому світі. Популярність і визнання він здобув завдяки умінню поєднувати традиційну японську кухню з…