Tag: шеф-кухар
П′єр Ганьєр і молекулярна кухня
П'єр Ганьєр ‒ знаменитий французький шеф-кухар і власник однойменного ресторану в Парижі. Він є одним з творців «нової кухні», автором кулінарного напрямку «фьюжн» та...
Хто готує для перших осіб держав?
Шеф-кухарі ключових осіб держав об’єднані у «Клуб де Шеф де Шеф» (The Club des Chefs des Chefs) щорічно зустрічаються та обмінюються історіями про зіркові...
Тімоті Василко готує для канадського прем′єра українські страви
Тімоті Василко ‒ шеф-кухар прем'єр-міністра Канади Стівена Харпера та член гастрономічного клубу Chefs des Chefs, що об'єднує шеф-кухарів глав провідних світових держав. Бабуся Тімоті...
Нобу Матсухіса – найкращий суші-шеф світу
Нобу ‒ японський шеф-кухар, відомий у всьому світі. Популярність і визнання він здобув завдяки умінню поєднувати традиційну японську кухню з південноамериканськими інгредієнтами. Сьогодні Нобу...
Маріо Баталі – визнаний майстер італійської кухні
Одним із шеф-кухарів, що можуть похвалитися світовою славою є Маріо Баталі. За версією «Forbes», він заробляє близько трьох мільйонів доларів на рік. Видання також...
Гордон Рамзі й страви, приправлені лайкою
Першим шотландцем, який удостоївся трьох зірок Мішлен став Гордон Рамзі. Сьогодні він – відомий телеведучий кількох популярних шоу та успішний власник та шеф-кухар багатьох...