23.07.2015

Смажена спаржева квасоля

Це, мабуть, найпростіший рецепт приготування спаржевої квасолі. Ви затратите мінімімум продуктів. З часом же трохи не пощастило – доведеться повозитися. Однак результат того вартий.

Інгредієнти для страви

  • молоді стручки спаржевої квасолі

  • борошно

  • олія для смаження

  • сіль

  • часник

Спробуйте ще приготувати копчену квасолю.

Як приготувати спаржеву квасолю

  • Стручки квасолі помити, почистити і відварити протягом 15-20 хвилин у добре підсоленій воді.
  • Воду зцідити і почекати, поки стручки охолонуть.
  • На розігріту з олією сковороду викладати обкачані в борошні стручки квасолі і смажити. Коли підсмажиться один бік – перевернути на другий. Оскільки борошно обсипається в олію і може підгоряти, то стежити, аби вогонь був невеликий. Крім того, з тієї ж причини доведеться кілька разів помити сковорідку.
  • Обсмажені стручки викласти на тарілку і перетрусити подрібнений часником та іншими спеціями, які вам до вподоби.

Приготуйте також овочевий суп зі спаржевою квасолею.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.