Сирні литовські пампушки

Поділитись публікацією:

Пончики із сиру готують без дріжджів. Завдяки вмісту лимонної цедри, вони мають тонкий цитрусовий аромат. Виходять дуже ніжні і смачні. Не встигаєш посмажити, як пончики зникають з тарілки. Рецепт зовсім простий.

Інгредієнти для сирних пампушок

  • 250–300 г борошна

  • 1 яйце

  • 7–8 ст. ложок цукру

  • 250 г домашнього сиру

  • 1 ч. ложка ванільного цукру

  • дрібка солі

  • натерта цедра з половини лимона

  • 2 ч. ложки розпушувача

  • цукрова пудра

  • олія для смаження (0,7–1 л.).

Рекомендуємо також приготувати класичні пампухи з маком.

Як приготувати литовські пампушки

  • Замісити тісто. У глибокій широкій каструлі розігріти олію на не великому вогні.
  • Мокрими руками сформувати невеличкі кульки (розміром з волоський горіх), обсмажити по 1–2 хв. в олії (вона повинна повністю покривати пампушки).
  • Обсмажені кульки викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. На бажання, посипати цукровою пудрою.
     

Скуштуйте також сирні равлик.

Якщо вам сподобався рецепт сирних литовських пампушок, поділіться ним із друзями у соцмережах.

Максим Нікітін
Максим Нікітін
Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.
Схожі публікації

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладу

Бездротове прибирання: на що звертати увагу під час вибору потужного акумуляторного приладуАкумуляторні технології змінили підхід до ведення домашнього...

Хрустка скоринка без фритюру: 7 лайфхаків для ресторанної кухні

Хрустка скоринка - одна з найважливіших текстур у кулінарії. Вона перетворює просту запечену курку на страву, яку хочеться...

Домашній хліб без форми: простий рецепт для початківців

Є речі, які змінюють відчуття від кухні назавжди. Перший власноруч зварений борщ. Перший омлет, який не розвалився. І...

Секрет ідеального зеленого смузі: що таке мікроподрібнення і навіщо вам 30 000 обертів на хвилину

Якщо ви коли-небудь замовляли зелений смузі у преміальному кафе, ви точно пам'ятаєте його текстуру: він густий, абсолютно гладкий,...