17.06.2020

Шаурма з куркою гриль та сиром сулугуні

Продовжуємо наші публікації на каналі приготуванням дуже смачної та ніжної шаурми з соусом на основі грецього йогурту та ніжного курячого філе-гриль – неймовірний свіжий та натуральний смак! Сир сулугуні – наш секретний інгрідієнт.

Інгрідієнти для соусу:

  • Грецький йогурт

  • Подрібнений часник

  • Сік лимону

  • Сіль, перець

Маринад для курячого філе:

  • Куряче філе неневеликими шматками

  • Оливкова олія

  • Лимонний сік

  • Соєвий соус

  • Сіль, спеції

  • Вершкове масло

Інгрідієнти шаурми:

  • Лаваш

  • Капуста

  • Помідори

  • Свіжі огірки

  • Цибуля

  • Болгарський (солодкий) перець

  • Соус

  • Куряче філе-гриль

  • Сир Сулугуні

Спосіб приготування шаурми:

  • До порізаного курячого філе добавити сіль, чорний мелений перець, паприку, куркуму.
  • Також оливкової олії, соєвого соусу та вичвити лимонного соку.
  • Залишити маринуватись принаймі на 20 хв.
  • Для соусу подрібнити часник, добавити його до грецького йогурту.
  • Також добавити сіль та чорний мелений перець та декілька крапель лимонного соку.
  • Підготуємо овочі. Для цього дрібно нарізаємо капусту тонкою соломкою.
  • Помідори та солодкий перець нарізаємо невеликими кубикамию.
  • Цибулю та огірок – напів кружальцями
  • Викладаємо куряче віле на криль, обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
  • Ріжемо на дрібні шматки та додаємо вершкового масла.

Підходить час складати нашу шаурму

  • Розготлаємо лаваш. Насипаємо трішки сиру Сулугуні, прикриваємо його достатньою кількістю капусти.
  • Щедро змащуємо капусту соусом на основі грецького йогурту з часником.
  • На соус викладаємо ароматне куряче філе-гриль.
  • Далі додаємо помідори, огірки, солодкий перець та цибулю, і ще раз змащуємо соусом.
  • Акуратно загортаємо лаваш формуючи шаурму.

Кладемо на гриль. Тут треба бути дуже обережним, бо апетит настільки розгулявся, що виникає бажання вже скуштувати шаурму не дочекавшись повного приготування.
Обсмажуємо з двох сторін.

Лаваш шхрусткий, начинка дуже сочна, сир розігрівся і гарно тягнеться. Отримали шедевр кулінарного мистецтва)).
Смачного!

Дивіться відео, підписуйтесь на канал. Попереду багато смачних рецептів. Будемо вдячні за коменти, відгуки на ютуб.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.