Продовжуємо наші публікації на каналі приготуванням дуже смачної та ніжної шаурми з соусом на основі грецього йогурту та ніжного курячого філе-гриль – неймовірний свіжий та натуральний смак! Сир сулугуні – наш секретний інгрідієнт.
Print
Маринад для курячого філе:
Куряче філе неневеликими шматками
Оливкова олія
Лимонний сік
Соєвий соус
Сіль, спеції
Вершкове масло
Інгрідієнти шаурми:
Лаваш
Капуста
Помідори
Свіжі огірки
Цибуля
Болгарський (солодкий) перець
Соус
Куряче філе-гриль
Сир Сулугуні
Спосіб приготування шаурми:
- До порізаного курячого філе добавити сіль, чорний мелений перець, паприку, куркуму.
- Також оливкової олії, соєвого соусу та вичвити лимонного соку.
- Залишити маринуватись принаймі на 20 хв.
- Для соусу подрібнити часник, добавити його до грецького йогурту.
- Також добавити сіль та чорний мелений перець та декілька крапель лимонного соку.
- Підготуємо овочі. Для цього дрібно нарізаємо капусту тонкою соломкою.
- Помідори та солодкий перець нарізаємо невеликими кубикамию.
- Цибулю та огірок – напів кружальцями
- Викладаємо куряче віле на криль, обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
- Ріжемо на дрібні шматки та додаємо вершкового масла.
Підходить час складати нашу шаурму
- Розготлаємо лаваш. Насипаємо трішки сиру Сулугуні, прикриваємо його достатньою кількістю капусти.
- Щедро змащуємо капусту соусом на основі грецького йогурту з часником.
- На соус викладаємо ароматне куряче філе-гриль.
- Далі додаємо помідори, огірки, солодкий перець та цибулю, і ще раз змащуємо соусом.
- Акуратно загортаємо лаваш формуючи шаурму.
Кладемо на гриль. Тут треба бути дуже обережним, бо апетит настільки розгулявся, що виникає бажання вже скуштувати шаурму не дочекавшись повного приготування.
Обсмажуємо з двох сторін.
Лаваш шхрусткий, начинка дуже сочна, сир розігрівся і гарно тягнеться. Отримали шедевр кулінарного мистецтва)).
Смачного!
Дивіться відео, підписуйтесь на канал. Попереду багато смачних рецептів. Будемо вдячні за коменти, відгуки на ютуб.
На нашому youTube каналі “How to Cook That” — ви знайдете ще більше смачних та оригінальних рецептів на природі.
