09.03.2016

Пончики з кисломолочного сиру

Якщо ви любите і завжди маєте у холодильнику кисломолочний сир – вам просто необхідно приготувати смачні пончики, які неймовірно поєднуються із кавою. Апетитні, пухкенькі пончики можна швидко приготувати за нашим рецептом з невеликої кількості складників.

Інгредієнти для пончиків

Спробуйте ще приготувати сирні литовські пампушки. 

Як приготувати пончики

  • Цукор збити з курячими яйцями за допомого міксера до однорідної пишної консистенції.
  • Кисломолочний сир пропустити через м’ясорубку і додати в яєчну масу, продовжувати збивати міксером і додати соду і сіль.
  • Борошно просіяти і додати в збиту сирну суміш. Вимісити густе еластичне тісто.
  • Сирне тісто розкачати на столі, присипаному борошном, не надто тонко, приблизно завтовшки до 1 сантиметра.
  • Велику склянку занурити в борошно і вирізати з тіста круги, а горлечком пластикової пляшки вирізати посередині маленьке коло, щоб утворився бублик.
  • У каструльку або високу сковорідку влити олію для смаження, розігріти і вільно викладати пончики, але не всі відразу.
  • Пончики смажаться дуже швидко тому їх потрібно виймати, щойно вони зазолотяться. Серединки від бубликів, кружечки, також можна підсмажити.
  • Викладати підсмажені пончики на паперовий рушничок, від чудово вбере зайву олію.
  • Перед подачею на стіл пончики присипати цукровою пудрою.

Рекомендуємо також рецепт пампухів із маком.

А вам сподобався рецепт сирних пончиків? Коментуйте та діліться інформацією з друзями в соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.