04.09.2020

Нутелла зі слив | Шоколадне сливове варення з какао на зиму

Нутелла зі слив. Шоколадне сливове варення з какао на зиму

Нутелла зі слив – смачний джем, який чудово підійде для дитячого сніданку. Як приготувати шоколадне сливове варення з какао на зиму? Рецепт повидла передбачає використання вершкового масла. Інгредієнти, які вам знадобляться: сливи, цукор, какао, масло.

Заготовка зі слив завжди популярна в осінній та зимовий періоди, особливо варення, адже відкривши баночку та намастивши на хліб, з чашкою чаю, у вас вийде повноцінний сніданок. Також, не будем забувати про корисні властивості сливи, вона забезпечує правильний обмін речовин та позитивно відображається на зовнішньому вигляді.

Рецепт шоколадного варення зі слив

Повидло виходить за смаком схоже з нутеллою, а приємна сливова кислинка доповнює його. Не забувайте, що коли сливова нутела охолоне, вона стане густішою. Такий десерт чудово смакуватиме з налисниками, млинцями, оладками, сирниками та навіть смачно буде, якщо намастити його на скибочку хліба. До того ж, підійде для випічки.

Однозначно, це чудовий та смачний сніданок для дітей. Адже не містить згущувачів та консервантів. Пікантого смаку може додати імбир, дрібно мелені горіхи або інші спеції за смаком.

Приготуйте, грушеве варення з маком.

Інгредієнти

  • 3 кг. слив

  • 1 кг. цукру

  • 2 п. ванільного цукру

  • 150 г. какао порошку

  • 250 г. вершкового масла 82%

Рекомендуємо, варення з персиків дольками.

Приготування

  • Сливи помити, порізати та дістати кісточки.
  • Після чого, подрібнити їх до стану пюре
  • Додаємо цукор та ретельно перемішуємо
  • Готову масу ставим на вогонь та довести дло кипіння. Збираючи піну що утворилася.
  • Варимо варення 40-60 хвилин.
  • Наприкінці додаємо какао та ванільний цукор, перемішуємо, щоб не зилишилось грудочок.
  • Додаємо вершкове масло та варим все разом ще 10 хвилин.
  • Гаряче варення наливаємо у стерилізовані банки та герметично закриваємо кришками.

Спробуйте, сливово-шоколадне варення.

Чим одноріднішим буде сливова маса, тим кращу консистенцію матиме нутелла. Чим довше варитиметься джем, тим густішим він буде. Щоб варення вдалося і вийшло смачне, какао обов’язково має бути якісне. Для приготування варення можна використовувати заморожене сливове пюре. Для того щоб отримати ніжну і однорідну консистенцію, варто пропускати плоди через м’ясорубку, таким чином в ній залишиться вся шкірка, а в блендері, частинки все таки залишуться.

Плоди краще брати “венгерки”. За бажанням, додайте трішки кориці, але не дуже багато, інакше це переб’є шокодадний смак. За цим рецептом непотрібно вкутувати банки, вистачить їх лише перевернути та залишити до повного охолодження. Зберігати в темному та прохолодному місці. Якщо сливова паста закрита капроновими кришками, зберігати варто в холодильнику.

Для любителів солодкого, можна додати більше цукру, а якщо сливи у вас кислі, кількість цукру збільшіть вдвічі. Також підійде і звичайний чорний шоколад, для цього, замість какао порошку, вкиньте подрібнену на шматочки плитку шоколаду та перемішуйте до повного розчинення. До рецепту можна додати кілька чайних ложок лікеру або коньяку, смак стане яскравішим та оригінальним, проте дітям такий смаколик давати не потрібно.

Спробуйте приготувати смарагдове варення з агрусу.

Залишити коментар

Your email address will not be published.