16.11.2015

Манник у мікрохвильовці

Рецепт швидкої, майже миттєвої випічки. Мінімум брудного посуду, максимум задоволення від споживання. Єдиний несуттєвий мінус – випічка не зарум’янюється, а залишається білою. Замішувати і пекти тісто можна в одній посудині. Консистенція цього пиріжка нагадує суфле – волога, пориста. Поки манник теплий, він настільки ніжний, що його можна полити варенням чи сиропом і їсти ложечкою. Коли ж вистигає – розрізати і перемазати будь-яким кремом.

Інгредієнти для манника

  • 0,5 скл. манної крупи

  • 0,5 скл. кефіру або кислого молока

  • 50 г вершкового масла

  • 0,5 скл. цукру

  • 1 яйце

  • 1 ч. ложка розпушувача для тіста

  • 0,5 скл. борошна

  • щіпка ванільного цукру

Радимо ще приготувати шоколадний манник з халвою.

Як приготувати манник в мікрохвильовій печі

  • Манку залити кефіром, перемішати і дати постояти 20 хвилин, щоб набухла.
  • У посуді для мікрохвильової печі розтопити вершкове масло.
  • Всипати цукор, перемішати до однорідної маси, остудити.
  • Вбити яйце, додати манну крупу з кефіром. Добре розмішати.
  • Всипати просіяне борошно з розпушувачем.
  • Тіста має бути не більше ніж на 2/3 посудини.
  • Поставити посудину з тістом в мікрохвильовку.
  • Встановити потужність 600 Вт, час 6 хвилин.
  • Після звукового сигналу не виймати манник з мікрохвильовки протягом 2 хв.
  • Готовий пляцок дістати, перевернути на тарілку.
  • Можна відразу споживати або ж дочекатися, поки схолоне, розрізати поперек на дві частини і перемазати варенням або будь-яким кремом.

Рекомендуємо також рецепт манника на кефірі з родзинками.

Якщо вам посмакував рецепт манника в мікрохвильовці, прокоментуйте його на сайті Їсти та поширте у соціальних мережах серед друзів.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.