Рецепт випічки-хвилинки з мінімуму продуктів. Те, що потрібно для прийняття рішення спекти щось солоденьке тут і зараз. Готове тісто за цим рецептом виходить густеньке і пористе. А якщо його просочити чи змазати солодким сиропом, варенням, сметанним чи шоколадним кремом – вийде цілий торт. Ну чим не свято посеред сірих буднів?
Print
Інгредієнти для манника
1 склянка манної крупи
1 склянка кефіру або кислого молока
2/3 склянки цукру
2 яйця
50 г вершкового масла або маргарину
1 ч. ложка ванільного цукру
1 ч. ложка розпушувача
щіпка солі
100 г родзинок
Рекомендуємо також рецепт шоколадного манника з халвою.
Як приготувати манник на кефірі з родзинками
- Яйця збити з цукром та ванільним цукром у густу піну.
- Додати сіль, влити кефір, додати манку, змішану з розпушувачем, розтоплене й охолоджене масло, перемішати до однорідності.
- Залишити на 20 хвилин, щоб манка розбухла. Має вийти тісто консистенції густої сметани.
- Додати родзинки, знову все перемішати.
- Викласти тісто у змащену маслом глибоку форму.
- Поставити у розігріту до 180 градусів духовку, випікати 40-50 хвилин.
- Перевірити готовність зубочисткою: якщо виходить суха – пиріг готовий.
- Спечений та охолоджений пиріг можна перемазати варенням чи кремом на свій смак. А можна просто присипати цукровою пудрою, порізати на шматочки і подати до чаю чи какао з молоком.
Радимо ще приготувати манник із кисломолочним сиром.
Сподобався рецепт манника на кефірі з родзинками? Поділіться своїми враженнями у коментарях та поширте рецепт у соцмережах.
