17.11.2015

Італійський салат з макаронами

Цікавий рецепт ситного і дуже смачного салату на основі макаронів по-італійськи – з овочами, маслинами, базиліком, часником, шинкою і сиром. У якості спецій до страви чудово смакують базилік та орегано – саме вони створюють у ньому італійський настрій. Однак якщо до цих пряних трав ви не звикли, цілком доречною там буде свіжа зелень петрушки.

Інгредієнти для салату

Спробуйте ще приготувати італійський салат з тунцем 

Як приготувати італійський салат з макаронами

  • Макарони відварити в киплячій підсоленій воді майже до готовності (краще не доварити, щоб були ціленькі), відкинути на друшляк, добре промити холодною перевареною водою і дати воді повністю стекти.
  • Додаємо в макарони трохи оливкового масла, перемішати.
  • Сир і шинку порізати кубками.
  • Огірки та помідори порізати тонкими скибочками.
  • Дрібно посікти зелень.
  • До повністю охолоджених макаронів додати порізані помідори, сир, шинку, огірки, дрібно порізаний часник, оливки, трави і перемішати.
  • Полити салат соком лимона, посолити, поперчити перчимо до смаку і обережно перемішати.
  • Заправити салат оливковою олією, знову перемішати і одразу ж подавати.
  • Поради від «ЇСТИ»: цей салат можна заправити і майонезом (найкраще – приготованим у домашніх умовах), однак у такому разі з інгредієнтів слід виключити лимонний сік. Якщо твердий сир не порізати, а потерти на грубій тертці, він виразніше відчуватиметься у салаті, однак консистенція страви буде більш «розмазаною».

Рекомендуємо також рецепт картопляних ньйоків з томатно-часниковим соусом по-італійськи 

Полюбляєте італійську кухню та частенько тішите вишуканими стравами ваших близьких? Напишіть про це в коментарях та поширте рецепт салату з макаронами в соцмережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.