10.06.2015

Дієтичний суп із броколі

Приготуйте на обід смачну, красиву та ще й корисну страву. Кролятина, броколі та інші свіжі овочі – саме те, ще треба для дієтичного супу. Суп виходить наваристий, ароматний. Сподобається і дорослим, і дітям.

Інгредієнти для супу з броколі

  • 300 грамів кролячого м’яса

  • 250 грамів картоплі

  • 1 морквина

  • 1 цибулина

  • 250 грамів капусти броколі

  • сіль, чорний мелений перець

  • зелень кропу і петрушки

Можете також приготувати суп з фрикадельками і рисом.

Як приготувати дієтичний суп

  • М’ясо добре помити, порізати на невеликі шматки, залити півтора літра води і поставити варити.
  • Картоплю, моркву і цибулю почистити.
  • Коли м’ясо буде майже готове, у каструлю покладіть порізану кубиками картоплю, кружальцями – моркву і подрібнену цибулю. Посолити.
  • Через хвили 10-15 додати розібрану на суцвіття броколі. Варити ще 10-15 хвилин – поки картопля стане м’якою.
  • Наприкінці варіння додати подрібнену зелень. При потребі досолити.

Рекомендуємо ще рецепт супу-пюре із цвітної капусти.

Якщо вам сподобався рецепт дієтичного супу із броколі, опишіть свої враження в коментарях.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.