Дієтичний суп із броколі
Приготуйте на обід смачну, красиву та ще й корисну страву. Кролятина, броколі та інші свіжі овочі – саме те, ще треба для дієтичного супу. Суп виходить наваристий, ароматний. Сподобається і дорослим, і дітям.
Print
Інгредієнти для супу з броколі
300 грамів кролячого м’яса
250 грамів картоплі
1 морквина
1 цибулина
250 грамів капусти броколі
сіль, чорний мелений перець
зелень кропу і петрушки
Можете також приготувати суп з фрикадельками і рисом.
Як приготувати дієтичний суп
- М’ясо добре помити, порізати на невеликі шматки, залити півтора літра води і поставити варити.
- Картоплю, моркву і цибулю почистити.
- Коли м’ясо буде майже готове, у каструлю покладіть порізану кубиками картоплю, кружальцями – моркву і подрібнену цибулю. Посолити.
- Через хвили 10-15 додати розібрану на суцвіття броколі. Варити ще 10-15 хвилин – поки картопля стане м’якою.
- Наприкінці варіння додати подрібнену зелень. При потребі досолити.
Рекомендуємо ще рецепт супу-пюре із цвітної капусти.
Якщо вам сподобався рецепт дієтичного супу із броколі, опишіть свої враження в коментарях.
