Продукти харчування: як правильно купувати та зберігати

ТОП-10 найкорисніших прянощів для вашої кухні

Уявити сучасну кулінарію без спецій та прянощів неможливо. Саме ці дивовижні приправи відіграють роль завершальної крапки та вносять особливі пікантні відтінки в уже майже готову страву. ...

Не ображайте сало: розвінчуємо міфи про його шкідливість

Протягом століть свиняче сало було одним із головних продуктів харчування жителів багатьох країн. Його їли з хлібом, ним закушували спиртне, на ньому смажили і тушкували. Побачити сон про ...

Цінні поради при виборі м’яса

Кожна господиня скаже, що немає нічого кращого за соковитий шмат свіжого доброго м'яса. М'ясо - це поживно, апетитно, смачно і корисно. Цей продукт є цінним ...

Кожен кухар повинен володіти максимальною інформацією про продукти, з яких збирається готувати. Розуміння їх властивостей, особливостей кулінарної обробки та зберігання допоможе краще орієнтуватись у світі гастрономії.

У цьому розділі ви дізнаєтеся як можна зберегти продукти від псування, як правильно заморожувати та розморожувати продукти, як краще поєднувати продукти, як обрати правильний та екологічно чистий продукт.

Також тут вас чекає безліч цікавої інформації про найпопулярніші види продуктів харчування, такі як картопля, помідори, орігки, якйця, шоколад, м’ясо тощо.