Консервація на зиму: практичні поради та найкращі рецепти

Овочева заправка «Ідеальний червоний борщ» на зиму

Перевірений рецепт борщової заправки, у якій найбільш вдало підібрані інгредієнти. Так, звісно, знавці скажуть, що правильний борщ повинен готуватися виключно зі свіжих продуктів та ...

Свіжа смородина, перетерта з цукром, малиною та апельсином

Рецепт простого варення, яке... не вариться, а заготовляється на зиму свіжим і зберігається у холодильнику цілий рік. Основним консервантом та "гарантом" збереження свіжості виступає ...

Домашня кілька в томаті

Колись, у радянські часи, рибні консерви вартували буквально копійки і користувались неабиякою популярністю. Нині ж "Сардини в олії" чи "Бички в томаті" і коштують ...

Салат із квасолі на зиму

Урожай квасолі зібрано, ціни на неї невисокі, тож саме час подбати про запас на зиму. До прикладу, закрутити салат, рецепт якого вам пропонуємо. Він ...

Усе багатство, яким щедро обдаровує нас літньо-осінній сезон, закінчується з настанням зимових холодів. А у засніжені вечори часом так хочеться чогось смачненького! І часто саме тоді, коли свіжих овочів чи фруктів немає поруч, їх хочетсья найбільше.

Консервовані овочі та фрукти на смак ні чим не гірші, ніж свіжі. Особиво взимку. А якщо консервувати їх оригінально, то у холодну пору року зможете порадувати себе та вашу сім’ю смачними кончервованими стравами.

У рубриці – практичні рекомендації, як продовжити цей сезон на цілий рік. Готуємо салати, варення, кетчупи, заправки до борщу, ікру та багато іншого!