12.08.2015

Варення з абрикосів

Янтарне, ароматне, густе – абрикосове варення для багатьох символ теплого і сонячного літа. Особливо якщо воно зварене за лічені хвилини, при цьому зберігши смак і колір свіжих плодів.

Інгредієнти для абрикосового варення

  • 2 кг абрикосів

  • 6 склянок цукру

  • 0,5 склянки води

Приготуйте також агрусове варення з апельсинами.

Як приготувати абрикосове варення

  • Приготувати півлітрові банки та кришки: вимити і висушити їх у духовці.
  • Абрикоси помити, перебрати, видалити кісточки.
  • Покласти плоди в ємність, у якій варитиметься варення, влити півсклянки води і поставити на маленький вогонь.
  • Постійно помішуючи, довести до кипіння.
  • Всипати склянку цукру, перемішати і знову дати варенню закипіти.
  • Не забувати помішувати, щоб варення не підгоріло.
  • Таким чином додати всі шість склянок цукру. Після останньої склянки дати покипіти варенню 10 хвилин.
  • Гарячим розкладати у теплі банки, закатати кришками, перевернути горлечком донизу і дати вистигнути в такому положенні.

Ще можете випробувати рецепт варення з вишень.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.