Торт «Трухлявий пеньок» зі сметанним кремом

Поділитись публікацією:

Дуже простий і трохи незвичайний тортик. Незвичайності йому додає один зі складників – варення, завдяки якому коржі у розрізі мають особливий вигляд. Попри не дуже естетичну назву, торт виходить апетитний, ніжний, ароматний. До того ж вдається навіть у зовсім недосвідчених господинь.

Інгредієнти для торта

  • Тісто:
  • 2 яйця

  • 1 склянка цукру

  • 1 склянка кефіру

  • 1 склянка смородинового або вишневого варення

  • 2 чайні ложки соди, погашені оцтом

  • 2 склянки борошна

  • 0,5 склянки грецьких горіхів

  • Крем:
  • 2 склянки сметани

  • 5 столових ложок цукру

Можна також спекти медовий торт на сковороді.

Як приготувати торт «Трухлявий пеньок»

  • Яйця збиваємо з цукром, додаємо кефір, погашену оцтом соду, варення. Знову збиваємо.
  • Наприкінці всипати борошно і горіхи. Вимішати ложкою. Збивати не потрібно.
  • З цього тіста потрібно випекти 1 або 2 коржі. Якщо ви спечете 1 корж, його потім треба розрізати на 2.
  • Пекти у форсі, змащеній маслом і посипаній борошном, при температурі 200 градусів.
  • Для приготування крему сметану потрібно збити з цукром. Перешарувати коржі. Торт прикрасити на власний смак.

Радимо ще рецепт шоколадно-сметанного торта.

Максим Нікітін
Максим Нікітін
Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Схожі публікації

5 помилок при купівлі кави в зернах, які роблять усі

За роки роботи в кавовій індустрії я бачив одні й ті ж помилки знову і знову. Навіть досвідчені...

Вазони зі значенням кохання — які рослини дарувати на День закоханих

Є щось особливе у тому, щоб дарувати живу рослину. Не зрізані квіти, які зів'януть за тиждень, а щось...

Квіти до Дня Валентина: який букет подарувати дружині

Одружені вісім років. Вісім разів дарував квіти на День Валентина. І кожного разу думка одна — а що...

Харчова добавка E452i: роль гексаметафосфату натрію у виробництві м’ясних та молочних продуктів

Сучасний споживач стає все більш вибагливим до текстури та зовнішнього вигляду продуктів харчування. Ковбаса має бути соковитою, плавлений...