Смажений перчик

Ця незвична закуска обов’язково вам сподобається. Перчик виходить надзвичайно ніжним і ароматним, а заправка з часнику додає йому насиченого і пікантного смаку. Оскільки страва гостра, її можна подавати з м’ясом, вареним рисом, тощо.

Print

Інгредієнти

• 0,5 кг болгарського перцю

• пів головки часника

• олія

• оцет, сіль за смаком

Спробуйте ще приготувати болгарський перець, маринований з медом 

Print

Приготування

• Перець помити, висушити.
• Обсмажити цілим на розігрітій з олією сковорідці до золотистого кольору.
• Охолодити і обережно зняти шкірку.
• В олію, де смажився перець, додати сіль, оцет і потовчений часник.
• Обкатати перець с в соусі, дати настоятися 30 хвилин.

Рекомендуємо також рецепт болгарського перцю, фаршированого курятиною 

Якщо вам сподобався рецепт смаженого перчику, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте перепис у соцмережах.