26.05.2015

Сирні кошики з виноградом і кремом

Кошики виходять надзвичайно ніжними, немов хмаринка, у кожушку з пісочного тіста. Нумо ласувати смачним і корисним десертом!

Інгредієнти для сирних кошиків

  • 150 г борошна

  • 150 масла

  • 150 г сиру

  • 1 ч. ложка розпушувача для тіста.

  • Для крему:
  • 150 г сиру

  • по 50 г вершків або сметани, цукру

  • 2 жовтки

  • 200 г винограду

  • ванілін

Як приготувати сирні кошики з кремом

  • Борошно змішати з розпушувачем, додати розм’якшене масло та сир, замісити м’яке, пластичне тісто, покласти на 30 хв у морозилку.
  • Сир змішати з цукром, додати ваніль і два сирих жовтки. Збити.
  • Тісто розкатати тонко, не більше 3 мм, вирізати кружечки потрібного діаметру, вкласти їх у формочки, змазані маслом.
  • Кожний кошик на 2/3 заповнити кремом, зверху покласти кілька ягід і злегка присипати цукром. Випікати за температури 200 градусів 35–40 хв. Охолодити.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.