Кошики виходять надзвичайно ніжними, немов хмаринка, у кожушку з пісочного тіста. Нумо ласувати смачним і корисним десертом!
Print
Інгредієнти для сирних кошиків
150 г борошна
150 масла
150 г сиру
1 ч. ложка розпушувача для тіста.
- Для крему:
150 г сиру
по 50 г вершків або сметани, цукру
2 жовтки
200 г винограду
ванілін
Як приготувати сирні кошики з кремом
- Борошно змішати з розпушувачем, додати розм’якшене масло та сир, замісити м’яке, пластичне тісто, покласти на 30 хв у морозилку.
- Сир змішати з цукром, додати ваніль і два сирих жовтки. Збити.
- Тісто розкатати тонко, не більше 3 мм, вирізати кружечки потрібного діаметру, вкласти їх у формочки, змазані маслом.
- Кожний кошик на 2/3 заповнити кремом, зверху покласти кілька ягід і злегка присипати цукром. Випікати за температури 200 градусів 35–40 хв. Охолодити.
