Телятина – один із найбільш дієтичних видів м’яса, а гранат багатий на вітаміни А, С, Е, В1, В2 та мінеральні речовини — залізо, калій, кальцій, йод, кремній. Хіба не привід приготувати салат з телятини і королівського фрукта граната за нашим рецептом? Тим паче, що це неймовірно смачно і дуже ситно.
Print
Інгредієнти для салату
250 грамів майонезу
200 грамів телятини
170 грамів твердого сиру
80 грамів волоських горіхів
5 курячих яєць
1 гранат
мелений чорний перець
сіль.
Спробуйте ще приготувати гарбузовий салат з руколою, фетою та гранатом.
Як приготувати салат з телятини і гранату
- М’ясо телятини відварити у підсоленій воді, злити воду, охолодити та порізати невеликими кубиками.
- Яйця відварити на круто охолодити, почистити і натерти на грубій тертці.
- Цибулю почистити і порізати кубиками або півкільцями та підсмажити до золотистості на олії.
- Твердий сир натерти на грубій тертці.
- Волоські горіхи подрібнити за допомогою ножа або качалки.
- Гранат почистити і розібрати на зернятка.
- Салат можна формувати різної форми, чи то круглої, чи квадратної або у вигляді серця. Також можна просто перемішати всі інгредієнти – як підкаже фантазія.
- На тарілку спершу викласти шар порізаної телятини, посолити, поперчити і викласти шар з цибулі, полити майонезом.
- Після цибулі з майонезом викласти шар з потертих яєць, посипати подрібненими волоськими горіхами, трішки змастити майонезом і присипати потертим твердим сиром.
- Останній шар – зерна граната. Їх кількість залежить від вашого смаку. Салат готовий, смачного.
Рекомендуємо також 11 рецептів салатів із сухариками.
Спробуйте приготувати апетитний, яскравий салат з телятиною і гранатовими зернами та діліться рецептом з друзями в соціальних мережах.
