20.04.2015

Риба в омлеті

Найніжніша гаряча рибна страва, яка може подаватися як з гарніром, так і самостійно. Рецепт нескладний і доступний за інгредієнтами, а приготувавши цю рибку бодай раз, ви точно виконуватимете цей номер “на біс”.

Інгредієнти

500 г філе будь-якої риби
5 яєць
1 скл. молока
100 г твердого сиру
сіль, перець за смаком
вершкове масло для змащування.

Спробуйте приготувати ще 8 простих і доступних страв із риби.

Приготування

Філе риби порізати на шматочки, посолити, поперчити, залишити на 10 хв.
Сир потерти на крупній тертці.
Збити міксером яйця, додати молоко, посолити.
Глибоку посудину для запікання змастити маслом. Викласти шматочки риби, залити омлетом. Поставити в гарячу духовку. Запікати близько 20 хв. при середній температурі.
Дістати з духовки омлет, притрусити сиром і повернути в духовку ще на 10 хвилин.
Готову рибу в омлеті викласти на широку тарілку, прикрасити зеленню.

Рекомендуємо також рецепт скумбрії запеченої в банці.

Якщо вам сподобався рецепт риби в омлеті, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте його в соціальних мережах.