Псевдокотлети із вівсянки
До вашої уваги страва з антикризового меню. Такі котлетки цілком можуть замінити м’ясні. Витрати мінімальні, а страва корисна і смачна.
Print
Ingredients
250 г вівсяних пластівців
2 середні цибулини
450 мл овочевого бульйону або гарячої води зі спеціями
спеції, сіль, дрібно нарізана зелень
2 ст. ложки борошна (або трохи більше)
Спробуйте також приготувати вівсяно-мигдальний пиріг або вівсяну експрес-кашу.
Directions
- Цибулю дрібно порізати, обсмажити. Можна додати овочі (наприклад, моркву, картоплю, цвітну капусту, кабачок).
- Всипати на сковороду вівсяні пластівці, влити бульйон і перемішати.
- Додати спеції, зелень і сіль, накрити кришкою, зняти з вогню і дати постояти 10 хв.
- У теплий фарш додати борошно, виліпити котлетки мокрими руками. Можна обваляти в панірувальних сухарях або борошні.
- Обсмажити, наприкінці смаження можна додати трохи соєвого соусу (він додасть котлетам красивого засмаженого вигляду).
Рекомендуємо також рецепт вівсяного печива в домашніх умовах.
