Пиріг із фрикадельками

Автор Максим Нікітін 12 Вересня о 00:00 173 Коментарів немає

Сьогодні на обід – пиріг. Але не на десерт. Адже начинка у ньому м’ясна, та ще й у вигляді фрикадельок. Ось – рецепт. Приготувати таке диво під силу не тільки кулінарам-професіоналам. Навіть якщо ви новачок – у вас все вдасться!

Інгредієнти для пирога

Тісто:
3 яйця
250 грамів сметани
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка розпушувача
0,5 чайної ложки солі
1,5 склянки борошна
Фрикадельки:
450 грамів м’ясного фаршу
1 цибулина
сіль
чорний мелений перець
150 грамів твердого сиру (для посипання)

Можна також спробувати рецепт пирога з ковбасою та сиром.

Як приготувати пиріг із фрикадельками

Спочатку приготувати фрикадельки. Фарш змішати з тертою дрібно цибулею, посолити й поперчити. Сформувати з нього невеликі кульки, розкласти на тарілці і поставити у морозилку, щоб трохи примерзли.
Тепер готуємо тісто для пирога. Для цього яйця збити з сіллю, цукром, розпушувачем. Додати сметану і ще раз збити. Додати борошно. Тісто має бути густе, як на оладки.
Тісто вилити у форму, змащену маслом. У нього вдавити фрикадельки. Проміжки між фрикадельками засипати потертим на грубу тертку сиром.
Випікати пиріг приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Пропонуємо ще приготувати суп з фрикадельками та рисом.

Розкажіть, що ви думаєте про рецепт пирога з фрикадельками, у коментарях нижче.

Оновлено: 22 Січня о 15:19 Коментарів немає