Оладки на кисломолочному сирі
Дуже ніжні та смачні оладки, які до того ж швидко і легко готуються. Вони відрізняються від сирників, хоч сир за рецептом – чи не головний їх компонент. Втім саме сир забезпечує оладкам ніжну й вологу консистенцію.
Print
Інгредієнти для оладок
1 яйце
1 столова ложка цукру
150 грамів кисломолочного сиру
1,5 склянки кефіру
0,5 чайної ложки соди
ванілін
сіль на кінчику ножа
соняшникова олія для смаження
Рекомендуємо ще приготувати медові оладки.
Як приготувати сирні оладки
- Яйце, цукор, сир та сіль збити блендером, додати кефір, соду і ванілін. Тоді всипати борошно – стільки, щоб тісто було як густа сметана.
- На сковороду налити олії і, коли вона розігріється, викладати ложкою тісто.
- Обсмажувати оладки з обох боків. Стежити, щоб вогонь не був надто великий: ці оладки дуже швидко смажаться.
- Подавати зі сметаною, медом, варенням.
Дізнайтеся також рецепт шоколадних оладок.
Прокоментуйте рецепт оладок на кисломолочному сирі нижче – нам важливо знати вашу думку.
