08.07.2015

Млинці з капусти і твердого сиру «Лист у конверті»

Оригінальна альтернатива звичним голубцям. Розплавлений сир у конвертику з молодої капусти, засмажений у шубці з панірувальних сухарів…. М-м-м, смакота!

Інгредієнти для млинців

  • 4 листки капусти

  • кілька шматочків твердого сиру

  • 1 яйце

Як приготувати конверти з сиром

  • Листя опустити в окріп, зварити до м’якості, опустити у холодну воду, відцідити.
  • Потовщення зрізати, злегка відбити, поперчити.
  • Сир порізати або потерти, поклати на кожен листок, загорнути їх конвертиками, приплюснути.
  • Змочити у збитому яйці, потім запанірувати у суміші борошна, крохмалю і кунжуту, смажити на олії.
  • Можна їсти зі сметаною.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.