Маківник у шоколаді

Автор Максим Нікітін 21 Жовтня о 00:00 112 Коментарів немає

А ви знаєте, як за 20 хвилин будень перетворити на свято? Приготувати щось смачненьке, наприклад, маківник. Готуючи пиріг за цим рецептом, ви витратите мінімум часу і зусиль. А результат буде розкішним.

Інгредієнти для маківника

150 г маргарину
2 жовтки
100 г цукрової пудри
150 г борошна
1 ч. ложка розпушувача
2 білки
Для начинки:
3 скл. маку
1 ч. ложка розпушувача
4-5 яєць
300 г цукрової пудри
150 г масла
4–5 ст. ложок манки або крохмалю
Для шоколаду:
по 3 ст. ложки сметани, цукру і какао
50 г масла

Радимо також приготувати завиванець із маком у хлібопічці.

Як приготувати маківник у шоколаді

Маграрин розтерти з пудрою, додати жовтки, розтерти ще трохи та всипати борошно з розпушувачем.
Замісити тісто, насамкінець додавши збиті білки. Викласти тісто на деко, посипати сухарями, зверху викласти макову начинку.
Мак запарити та перемолоти, додати збиті у міцну піну жовтки, потім манку, перемішати. Через 10 хв додати розтоплене масло, розпушувач, ретельно вимішати, а насамкінець акуратно ввести піну з білків.
Випікати маківник за температури 180-200 градусів. Охолоджений полити шоколадом (розтопити все, щоб розчинився цукор, додати масло).

Скуштуйте також яблучну шарлотку з маком.

Якщо вам сподобався рецепт маківника у шоколаді, напишіть про це у коментарях.

Оновлено: 27 Січня о 17:28 Коментарів немає