Яблучний сезон впевнено набирає обертів. Якщо свіжих уже наїлися досхочу, значить, час переходити до переробки, наприклад додавати їх до солодкої випічки. Пропонуємо скористатися рецептом кексів з яблуками. Вони прості, недорогі і, що найголовніше, смачні.
Print
Інгредієнти для кексів
150 грамів вершкового масла
150 грамів цукру
2 яйця
1,5 склянки борошна
1,5 ч. ложки розпушувача для тіста
2 столові ложки лимонного соку
0,5 літра нарізаних яблук
цукрова пудра.
Можна також спробувати рецепт манних кексів з курагою.
Як приготувати яблучні кекси
- М’яке, кімнатної температури, масло збити з цукром, по одному вбийте яйця, продовжуючи збивати.
- Додати борошно з розпушувачем і ложкою перемішати. Тісто виходить густе.
- Яблука очистити від шкірки і серцевини і порізати невеличкими кубиками – усього повинно вийти півлітрова банка. Перемішати їх із лимонним соком, щоб не темніли.
- Всипати яблука у тісто і розмішати.
- Викладати масу у формочки (на 2/3 висоти) і випікати при температурі 200 градусів до зарум’янення.
- Готові кекси посипати цукровою пудрою, можна з корицею.
Радимо також приготувати кекси зі згущеним молоком.
Якщо вам до вподоби рецепт кексів з яблуками – поширте його у соцмережах серед друзів.
