Чеські тістечка трдло
Цю випічку можна скуштувати практично будь-де на вулицях чеських міст. Спробуйте приготувати її власноруч. Рецепт трдло вам у поміч!
Print
Інгредієнти для тістечок
- На 8-10 тістечок:
3 скл. борошна
2 жовтки
100 г масла
0,5 скл. молока
1 ч. ложка сухих дріжджів
1 ст. ложка цукру
1 ч. ложка солі
горіхи або цукор для посипання.
Рекомендуємо також приготувати полуничні тістечка із сирним кремом.
Як приготувати трдло
- Горіхи подрібнити, змішати з цукром.
- Масло розтопити і вилити в склянку, коли охолоне, додати в нього збиті жовтки, долити теплого молока, щоб склянка заповнилася по вінця.
- Змішати з борошном, сіллю, цукром, дріжджами, поставити у тепле місце.
- Коли зійде, із тіста зробити тоненькі ковбаски, розкатати їх, щоб утворилися смужки, намотати по спіралі на металеві циліндри.
- Можна зробити циліндри з картону, з’єднавши краї стиплером або обмотавши нитками, а зверху обгорнути фольгою, загорнувши краї всередину.
- Намотані циліндри змастити білком і посипати горіхами, поставити вертикально а форму, запікати за температури 200 градусів.
У Чехій цю здобу їдять без крему, але можна заповнити, приміром, білковим.
Скуштуйте також трюфельні тістечка.
Якщо вам сподобався рецепт чеських тістечок трдло, поділіться ним у соціальних мережах.
