16.09.2015

Чеські тістечка трдло

Цю випічку можна скуштувати практично будь-де на вулицях чеських міст. Спробуйте приготувати її власноруч. Рецепт трдло вам у поміч!

Інгредієнти для тістечок

  • На 8-10 тістечок:
  • 3 скл. борошна

  • 2 жовтки

  • 100 г масла

  • 0,5 скл. молока

  • 1 ч. ложка сухих дріжджів

  • 1 ст. ложка цукру

  • 1 ч. ложка солі

  • горіхи або цукор для посипання.

Рекомендуємо також приготувати полуничні тістечка із сирним кремом.

Як приготувати трдло

  • Горіхи подрібнити, змішати з цукром.
  • Масло розтопити і вилити в склянку, коли охолоне, додати в нього збиті жовтки, долити теплого молока, щоб склянка заповнилася по вінця.
  • Змішати з борошном, сіллю, цукром, дріжджами, поставити у тепле місце.
  • Коли зійде, із тіста зробити тоненькі ковбаски, розкатати їх, щоб утворилися смужки, намотати по спіралі на металеві циліндри.
  • Можна зробити циліндри з картону, з’єднавши краї стиплером або обмотавши нитками, а зверху обгорнути фольгою, загорнувши краї всередину.
  • Намотані циліндри змастити білком і посипати горіхами, поставити вертикально а форму, запікати за температури 200 градусів.

    У Чехій цю здобу їдять без крему, але можна заповнити, приміром, білковим.

Скуштуйте також трюфельні тістечка.

Якщо вам сподобався рецепт чеських тістечок трдло, поділіться ним у соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.