8 фактів про майонез, яких ви могли не знати
Нині, мабуть, немає більш суперечливого та водночас всенародно улюбленого продукту, ніж майонез. Його «нагородили» такими стереотипами, що, здавалося б, немає в кулінарії більшого зла...
10 підказок, як вибрати правильну оливкову олію
Про корисність оливкової олії та про те, наскільки вона корисна, знають усі: і ті, хто стежить за своїм здоров’ям, періодично купуючи і споживаючи «рідке...
Як приготувати ароматизовану сіль у домашніх умовах
Сьогодні ароматизовану сіль можна купити у будь-якому супермаркеті. Однак її склад часом може бути сумнівного походження, а сам аромат може не завжди відповідати нашим...
Таємниці, які криються у кропі, або Вся правда про найулюбленішу спецію українців
Важко навіть уявити собі українську кухню без зеленого ароматного кропу. Які ж без нього квашені огірки? А весняний салат із яйцем і цибулькою? А наваристий...
Як приготувати гарбузову кашу та 18 несподіваних фактів про гарбуз
Цей великий помаранчевий, налитий сонцем овоч – символ української осені. У давнину його використовували не лише в їжу. Гарбузовим насінням лікували різні недуги, а...
Цікаві факти про волоські горіхи, які ніколи не були грецькими
Деякі дослідники вважають волоський горіх найдавнішою окультуреною людством рослиною, плоди якої ми вживаємо в їжу вже багато тисячоліть. На Кавказі горіхове дерево донині вважають...