Видатні люди кулінарії: хто вони та як досягли успіху

Секрет салату Люсьєна Олів’є: що ховав кухар у таємній кімнаті?

Працюючи в Росії, французький кухар Люсьєн Олів'є готував вишукані страви для найбагатших купців і «вершків» аристократії, але особисте життя повара завжди залишалося за зачиненими ...

Вегетаріанський урок Гордона Рамзі: як смачно і дешево приготувати овочі. Епізод 6

Хороші рецепти не обов’язково повинні включати м'ясо. Вегетаріанські страви зменшать витрати без втрати смаку та аромату. Овочі неможливо переоцінити: вони корисні, свіжі і надзвичайно різноманітні. ...

Гордон Рамзі вчить готувати смачно та економно. Епізод 5

У п’ятому випуску славетний і дико симпатичний шеф-кухар Рамзі відкриває серкрети, як навчитися готувати смачні та розкішні стави за розумні гроші. «Використовуючи недорогі продукти і ...

Гордон Рамзі відкриває пряні секрети. Епізод 4

Прянощі – чудовий спосіб примусити класичні страви зазвучати по-новому, – стверджує неповторний шеф-кухар, який заробив своє зіркове ім’я на найвідоміших та найвимогливіших кухнях світу. Четвертий відеовипуск ...

Відеокурс елементарної кулінарії від Гордона Рамзі. Епізод 1

Зірковий кухар навчить вас не тільки швидко і впевнено готувати унікальні страви. У цьому випуску Гордон Рамзі продемонструє, як нагострити ніж, почистити часник та розповість ...

Люди-легенди зі світу гастрономії та ресторанного бізнесу. Як вони досягли успіху? Що нового придумали? На кого варто рівнятися, готуючи вишукану вечерю? Шукайте відповіді у рубриці «Люди».

Цікаво, які страви полюбляв Пушкін? Хочете дізнатися, хто найкращий майстер італійської чи японської кухні? Хто придумав концепцію приготування страв за 30 хвилин? Хто визнаний найкращим кухарем ХХ століття? Шукаєте легенд кулінарії? Тоді ви точно на правильному шляху.

У цій рубриці ви знайдете безліч рецептів успіху, цікавої інформації та нових ідей!