Чи помічали ви, що зелені мариновані помідори мають геть інший смак, ніж червоні. Тим паче, коли їх нафарширувати часником, а в маринад покласти хрін і пряну зелень. Рецепт саме такого смаколика пропонуємо вашій увазі.
Print
Інгредієнти для для зелених маринованих помідорів
помідори
морква
часник
корінь хрону
петрушка
кріп
перець чорний горошком.
- Для маринаду:
1 л окропу
50–70 г 6% оцту
1–2 ст. ложки солі
2–4 ст. ложки цукру.
Скуштуйте також помідори мариновані з часником на зиму.
Як приготувати зелені помідори із сюрпризом
- На дно банки покласти корінь хрону, петрушку, кріп, перець чорний горошком.
- Помідори розрізати навхрест недорізуючи до кінця. У середину помідора покласти часник (шматочок), моркву (кружальце).
- Приготувати маринад (всі інгредієнти перемішати, закип’ятити), залити банки і стерилізувати 20 хв.
- Закрутити стерильними кришками.
Радимо також приготувати помідори по-вірменськи.
Якщо вам сподовся рецепт зелених помідорів із сюрпризом, поділіться ним у соцмережах.
