Смачно, ситно, оригінально. Це про запіканку у лавашах з фаршем, рецепт якої – нижче. Спробуйте – і не пошкодуєте, а навпаки, готуватимете її ще не раз. До речі, з начинкою можна експериментувати. Наприклад, додати грибів чи інших овочів, які ви найбільше любите.
Print
Інгредієнти для запіканки у лаваші
500 грамів фаршу зі свинини
2 цибулини
4 помідори
4 листи вірменського лавашу
зелень
3 яйця
200 грамів сметани
сіль
чорний мелений перець
150 грамів твердого сиру
2-3 столові ложки соняшникової олії
Спробуйте ще приготувати рулети з лаваша з сирною начинкою.
Як приготувати запіканку з фаршем
- Спочатку готуємо начинку для лавашів. Для цього підсмажити на олії дрібно порізану цибулю, додати фарш, посолити, поперчити і смажити, постійно помішуючи.
- Листи лавашу намастити фаршем, посипати дрібно порізаними помідорами та болгарським перцем і скрутити туго рулетами.
- У змащену олією глибоку форму викласти рулети. Важливо, щоб вони лягали щільно, аби потім заливка не протекла на дно.
- Приготувати заливку. Яйця збити зі сметаною і посолити. Цією сумішшю залити рулети у формі.
- Зверху потерти сир.
- Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
Радимо ще рецепт сиру, смаженого у лаваші.
Прокоментуйте, будь ласка, рецепт запіканки з фаршем у лаваші нижче.
